Maten är min medicin - Janesh Vaidya

Maten är min medicin är en vegetarisk kokbok som baserar sig på den indiska hälsoläran och livsfilosofin ayurveda.

I boken presenteras 80 härliga och unika recept såväl klassiker som nya rätter. Sverige möter Indien i soppor, sallader, pajer, gratänger, curryrätter, biffar, raw food, desserter, mellanmål, frukostar, smoothies, drycker och kryddblandningar. Råvaror, ingredienser och tillagningssätt är anpassade efter svenska förhållanden. 190 sidor.