Ras al-hanut kryddblandning: premium. 83g.

Ras al-hanut kryddblandning: premium. 83g.

Ras Al Hanout betyder bokstavligen ”affärens krona” och Ras var en titel som gavs till den etiopiske kungen. Det som gör denna medelhavsblandning så speciell är det stora antalet ingredienser – oftast fler än 20 – och det subtila sätt som dessa unika smaker sammanflätas till att forma en balanserad helhet utan skarpa kanter. Det är därför den ofta kallas kungen blad kryddblandningar i medelhavsregionen och vi kan varmt rekommendera den till såväl kötträtter som vegetariska rätter.

Ras el Hanout i sig är helt vegetarisk.

Vår blandning är tyvärr inte helt ekologiskt då det ännu inte går att få tag på alla ingredienserna i ekologisk form.  

Paprika, spiskummin, ingefära, koriander, kassia kanel, gurkmeja, muskotnöt, orrisrot, fänkål, kryddpeppar, kardemumma, dillfrö, galangal, kryddnejlika, kummin, svartkummin, chilli, muskotblomma, cubeb, rosenblad, lagerblad, saffran.