Din kundvagn är tom Totalt 0 kr Visa/Ändra Ändra i kundvagnen
  Till kassan Till kassan
 

Dinkel, ett sädesslag som är det första veteslaget som började odlas och odlades flitigt innan vete började dominera fälten. Dinkel kallas även speltvete, dinkelvete eller bara spelt. Den stora skillnaden på dinkel jämfört mot vete är att dinkel har ett tjockare skal som står sig bättre mot köld och miljögifter. Många frågor om dinkel innehåller gluten och det gör det. För celiak-allergiker brukar det sällan vara möjligt att byta till dinkel. För personer som upplever sig vara känslig mot vetemjöl kan dinkel vara ett alternativ då det är lättare för kroppen att bryta ner.

Prova gärna dinkel i mat och vid bakning. Dinkel har inte samma jäseffekt som vete och samma elasticitet i glutenproteinet, men det är nyttigt och minst lika gott (om inte godare). Titta igenom vårt sortiment av dinkel-produkter. Allt ifrån mjöl till pasta finns.